80 rue de Levis 75017
Instagram
Bienvenue chez Yukihira, votre bistrot japonais convivial. Prenez place à notre grand comptoir en bois avec vue sur notre cuisine ouverte, et découvrez l’atmosphère authentique d’un véritable izakaya.
Notre spécialité ? Une cuisine 100% faite maison , à savourer autour d’une belle sélection de sakés au verre. Laissez-vous guider par l’inspiration de notre chef avec nos menus Omakase, proposés le midi (4 temps) et le soir (8 temps) au gré des arrivages du marché.
Retrouvez également à la carte nos plats froids et chauds à partager : sashimis du jour , poitrine de porc fondante au saké (Kakuni) , et aubergine glacée au miso.
Menu
Tous nos plats sont faits maison
| Plats froids | |
| Edamame — Fèves de soja marinées au soja et mirin | 6 € |
| Tsukemono — Légumes japonais marinés maison | 7 € |
| Goma-Tofu — Tofu crémeux de sésame blanc, ponzu | 10 € |
| Sashimi moriawase — Poissons crus du jour | 14 € |
| Potesara — Salade de pommes de terre, mayo japonaise, carotte, concombre, jambon blanc et œuf mollet | 12 € |
| Ohitashi — Légumes verts au dashi, coquillages | 14 € |
| Shiraae au canard — Tofu écrasé sésame noir, shiitake, canard | 15 € |
| Plats chauds | |
| Nasu Dengaku — Aubergine grillée glacée au miso | 10 € |
| Agedashi-Tofu — Tofu frit, bouillon dashi, radis râpé | 10 € |
| Tori no Teriyaki — Poulet glacé sauce teriyaki maison | 12 € |
| Saké no Shio-Koji — Saumon mariné au shio-koji, grillé | 14 € |
| Saba no Misoni — Maquereau mijoté au miso et gingembre | 14 € |
| Kakuni — Poitrine de porc fondante, soja, saké, mirin | 15 € |
| Accompagnements | |
| Gohan — Riz japonais cuit vapeur | 6 € |
| Inari-zushi — Poche de tofu frit, riz vinaigré (1 pièce) | 6 € |
| Miso shiru — Soupe miso, tofu, wakame, ciboule | 9 € |
| Pour terminer | |
| Taiyaki — Gaufre japonaise en forme de poisson, fourrée à la pâte de haricot rouge, chantilly maison | 9 € |
| Panna cotta Soba-tya — Sarrasin, crumble kinako, kuromitsu | 12 € |
| Drinks | |
| Sakés · au verre 8 cl | |
| Dassai 45 — Junmai Daiginjo, Yamadanishiki, Yamaguchi · floral et fruité, melon et banane, finale soyeuse | 8 € |
| Suigei Tokubetsu Junmai 60 — « Baleine ivre », Kochi · sec, net et tranchant, parfait à table | 9 € |
| Keigetsu Extra Dry — Tokubetsu Junmai, Tosa, Kochi · très sec, vif et minéral, idéal sur les sashimis | 10 € |
| Shichida Junmai 65 — Junmai, Saga · rond, généreux et umami, riz cuit et fruits mûrs | 11 € |
| Kuheiji 50 « Sauvage » — Junmai Daiginjo, Omachi, Aichi · complexe, minéral, élégant, presque vinique | 14 € |
| Champagnes | |
| Coupe Blanc de Blancs — vif, crayeux, bulle fine | 15 € |
| Terroirs Grand Cru — Blanc de Blancs, Côte des Blancs | 90 € |
| Cramant Grand Cru Vintage — Blanc de Blancs, Cramant · profond, brioché | 120 € |
| Beer | |
| Kirin Ichiban — Bière japonaise | 8 € |
| Vins | |
| Au verre · 12 cl | |
| Les Cotilles Chardonnay — Vin de France, blanc · frais et fruité, agrumes et fleurs blanches | 9 € |
| Cuvée Romane — Côtes de Provence, rosé bio · pâle et délicat, fruits blancs | 8 € |
| Les Cotilles Pinot Noir — Vin de France, rouge · souple et gourmand, fruits rouges croquants | 9 € |
| Blancs · bouteille 75 cl | |
| Les Cotilles Chardonnay — Vin de France · frais et fruité, agrumes et fleurs blanches | 31 € |
| Hautes Côtes de Beaune — Bourgogne, Chardonnay · ample et minéral, amande et pomme mûre | 48 € |
| Pouilly-Fumé « Mademoiselle de T » — Château de Tracy, Loire, Sauvignon · vif, minéral, agrumes et pierre à fusil | 65 € |
| Rosé · bouteille 75 cl | |
| Cuvée Romane — Château Les Mesclances, Côtes de Provence, bio · pâle et délicat, fruits blancs et touche saline | 29 € |
| Rouges · bouteille 75 cl | |
| Les Cotilles Pinot Noir — Vin de France · souple et gourmand, fruits rouges croquants | 31 € |
| Hautes Côtes de Beaune — Bourgogne, Pinot Noir · élégant, cerise et sous-bois, tanins fins | 52 € |
| Saint-Joseph « Les Challeys » — Delas Frères, Rhône Nord, Syrah · épicé et profond, mûre, violette, poivre | 68 € |
| Sans alcool | |
| Softs | |
| Evian — Eau plate | 8 € |
| Badoit — Eau pétillante | 8,50 € |
| Badoit Rouge — Eau finement pétillante | 5 € |
| Coca-Cola / Coca Zero | 5 € |
| Fuze Tea Pêche | 5 € |
| Jus de fruits Alain Milliat — Sélection premium | 9 € |
| Boissons chaudes | |
| Café Terres de Café — Décaféiné ou noisette au choix | 3,20 € |
| Café double — Double expresso | 6,20 € |
| Café crème — Expresso, lait chaud | 6,20 € |
| Cappuccino — Expresso, lait moussé | 6,40 € |
| Thés & infusions — Sélection à la carte | 6 € |
A l’affiche chez Yukihira
Location of the restaurant
80 rue de Levis 75017 Paris
Hours of operation
Horaires Yukihira
| Monday | Fermé | Fermé |
| Tuesday | Fermé | Fermé |
| Wednesday | 12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00 |
| THURSDAY | 12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00 |
| Friday | 12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00 |
| SATURDAY | 12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00 |
| Sunday | 12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00 |
Payment methods accepted
- Blue card
- MasterCard
- Visa
- Titles and checks for restaurants
Find a table
RESERVATION
Tout droits réservés © 2024 Yukihira – SIRET : 98070472000021 – Mentions légales – CGUV
